Übersicht
Ideal für leidenschaftliche Gastgeber
Du arbeitest im Service und wirkst bei der Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten mit. Du planst professionell und organisierst den Ablauf. Du hast ein gutes Auge für Details sowie gute Umgangs- und Höflichkeitsformen.
Ausbildungsinhalte:
- Gastgeberqualitäten und Beratung der Gäste
- Professionelles Servieren am Tisch des Gastes unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
- Organisation von Serviceabläufen
- Dekoration von Räumen, Tafeln und Festlichkeiten
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Tagungen
- Service-, Speisen- und Getränkekunde
- Anwendung und Abrechnung des Kassensystems
- Bar und Weinkunde
- Beratung und Kommunikation mit Gästen, Verkauf von Produkten
- Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
Ausbildungsvoraussetzungen:
- Hauptschulabschluss
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Praktische Begabung
- Gute Umgangsformen
- Rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent
- Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Aufstiegsmöglichkeiten:
Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.
Fortbildungsmöglichkeiten:
- Meisterkurs (Restaurantmeister)
- Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
- Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
- Spezielle Fortbildungen, z. B. zum Barkeeper
Mach Deine Ausbildung bei unserem Allgäuer Azubi Tophotel!
Wir haben die Zertifizierung “Exzellenter Ausbildungsbetrieb” und zahlreiche Top Extras für Dich!
Wir bieten:
- regelmäßiger, strukturierter Abteilungswechsel
- Job-Rotation innerhalb der Resort-Betriebe, wenn anwendbar
- eigenverantwortliches Arbeiten
- regelmäßige Azubi-Meetings
- innerbetriebliche Schulungen
- Weiterbildungsmaßnahmen
- spezielle Prüfungsvorbereitung für jedes Berufsbild
- Planung und Durchführung eigenverantwortlicher, kleiner Projekte bereits während der Ausbildung
- beste Chancen auf Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung
Wir bezahlen übertariflich!
- 800,00 Euro im 1. Ausbildungsjahr statt 713,00 Euro
- 900,00 Euro im 2. Ausbildungsjahr statt 804,00 Euro
- 1.000,00 Euro im 3. Ausbildungsjahr statt 896,00 Euro
Zusätzlich erhalten auch unsere Azubis Sonn-/ Feiertags- und Nachtzuschläge:
- 25,00 Euro im 1. Ausbildungsjahr
- 50,00 Euro im 2. Ausbildungsjahr
- 75,00 Euro im 3. Ausbildungsjahr
Sonderzahlungen auch für Azubis!
Mehrarbeitsentgelt: Jede geleistete Mehrarbeitsstunde wird mit 10,00 Euro brutto vergütet!
Weihnachtsgeld: Unsere Azubis bekommen statt den üblichen 50% die vollen 100% des ihres vereinbarten Lohnes als Weihnachtsgeld!
Sonderprämie für das Jahresabschlusszeugnis: Wer sich in der Berufsschule besonders anstrengt und einen Notendurchschnitt von 2,22 oder besser erzielt, der wird von Oberstdorf Resort zusätzlich belohnt!
- 100,00 Euro brutto im 1. Ausbildungsjahr
- 200,00 Euro brutto im 2. Ausbildungsjahr
- 500,00 Euro brutto im 3. Ausbildungsjahr
Was gibt es noch?
Oberstdorf Resort übernimmt einige der Kosten, die für den Azubi anfallen:
- Bücher- und Kopiergeld
- Materialgeld
- Unterbringung im Schülerwohnheim & Möglichkeit einer kostengünstigen Unterbringung in einem unserer Personalzimmer sowie günstige Verpflegung
- teilweise Bereitstellung von Arbeitsklamotten
Außerdem hat Oberstdorf Resort noch einige Besonderheiten zu bieten:
- Gesundheitsprämie: Wenn man über das ganze Jahr nicht krank ist, bekommt man 1,00 Euro pro Tag, also 365,00 Euro (Danach gilt: 90% bei 1 Tag, 70% bei 2 Tagen, 40% bei 3 Tagen, 15% bei 4 Tagen)
- Mitarbeiter-Zeitung „Der Resortler“ mit spannenden Geschichten über das Leben und den Alltag in der Hotelgruppe
Art des Abschlusses
qualifizierter Hauptschulabschluss
In Folgenden Oberstdorf Resort Betrieben kannst Du ebenfalls diese Ausbildung ausüben:
- Hotel Mohren
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
